为切实保障师生饮食安全，推动校园食堂管理规范化、精细化，3月4日，县教育局、县食品药品监督管理局一行赴慈利县芙蓉学校开展食堂工作专项检查与指导。

检查组深入学校食堂后厨，重点对食品原料采购、储存加工、餐具消毒、留样管理及从业人员健康资质等环节进行了细致检查。食监局专家现场抽查了粮油、蔬菜等食材的进货台账与质检报告，并对食品加工流程的规范性提出优化建议。检查组对食堂“明厨亮灶”工程及“互联网+监管”系统的落实情况给予肯定，同时强调需加强防蝇防鼠设施维护，确保操作间环境动态达标。指导组指出：“校园食品安全是民生工程的重中之重，必须落实‘日管控、周排查、月调度’机制，做到责任到人、流程可溯。”推动家校共治。

学校负责人表示，此次联合指导为我校食品安全工作提供了专业支撑。我们将以创建营养健康食堂为目标，健全陪餐制，并计划开展“家长开放日”及“大师傅厨艺比赛”等活动，构建全员参与的食安管理体系。

此次联合指导进一步强化了学校食品安全主体责任意识，为提升食堂管理水平注入专业力量。慈利县芙蓉学校将持续以“零容忍”态度守牢安全底线，以“有温度”的服务护航师生健康。