3月7日，慈利县市场监督管理局组织召开米粉制品质量提升培训会，全县6家米粉制品生产企业负责人参加了培训。

培训会解读了米粉生产卫生规范、湿米粉生产许可审查细则、组织学习了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》《企业食品安全管理人员监督抽查考核指南》等法律法规。

培训会要求，各米粉制品生产单位要牢记食品安全底线，严格落实日管控、周排查、月调度制度，确保食品安全主体责任落实到位；要强化质量意识，严把产品质量关，依靠过硬的产品品质及优质服务占领市场，确保人民群众“舌尖上的安全”；要开展好企业负责人、食品安全员相关知识培训，确保安全生产责任走实走深。

下一步，慈利县市场监督管理局将绷紧“食品安全无小事”之弦，严格按照“四个最严”要求，拓宽工作思路，创新监管服务举措，助力米粉制品生产企业高质量发展。