2月9日，慈利县溪口镇中学组织中小学、幼儿园全体食堂从业人员召开了2023年春季食品安全培训会。

会上学习了《2023年张家界市学校春季开学食品安全预警提示》，对食材的选择、收货验货过程中索证索票注意的细节、入库存放的方法、规范化操作流程、环境消毒、个人和公共卫生管理等关键点进行讲解；对2023年春季学期的食堂安全工作提出了具体要求；围绕食品安全工作展开“四讲”培训，进一步提高食堂从业人员的食品安全意识、责任意识与担当意识。

下一步，镇中学将以“双创”工作为契机，全面排查校园及其周边食品安全风险隐患，加强学校食堂标准化建设，切实提高广大师生对食品安全的满意度。