校园食品安全是校园安全工作的重中之重，更是守护师生身体健康、维护校园和谐稳定的底线工程。近期，慈利县教师进修学校常态化、规范化、精细化开展校园食品安全排查整治、宣传教育、日常监管等系列工作，全方位织密校园食品安全防护网。

压实主体责任，健全长效管理机制。学校成立食品安全工作领导小组，明确校长主体责任、后勤分管责任、食堂管理员直接责任，层层压实责任、细化分工、闭环管理。严格落实食品安全日管控、周排查、月调度工作制度，常态化开展食堂卫生、食材储存、加工操作、餐具消杀、环境卫生全面自查自纠，建立问题台账，实行逐项整改、对账销号，确保隐患早发现、早处置、零遗留。

严把源头关口，筑牢食材安全底线。学校严格规范食材采购、验收、储存、加工、留样、清洗消杀全流程管理，坚持从正规资质渠道采购食材，查验供货商资质、检验报告、进货票据，做到来源可查、去向可追、全程溯源。每日落实食品留样制度，严格执行48小时规范留样，杜绝过期、变质、三无食材进入校园。同时，定期对食堂从业人员开展健康排查、岗前培训、规范操作督导，要求全员持证上岗、规范穿戴，严守食品加工操作规范。

强化日常督查，抓实食堂精细管理。常态化开展校园食品安全专项检查，重点排查后厨操作间、食材仓库、清洗区域、消毒设备、就餐区域，重点整治环境卫生不规范、操作流程不标准、消杀记录不完整等隐患问题。针对检查发现的细节问题，现场督促整改、即时闭环整改，不断规范食堂精细化、标准化、规范化管理，全面提升食堂卫生条件与供餐质量。

深化宣传教育，营造安全共治氛围。学校以食品安全宣传教育为抓手，通过主题班会、校园广播、宣传栏、班级群、安全教育课堂等多种形式，常态化开展食品安全、健康饮食、勤俭节约、拒绝垃圾食品、辨别问题食品等知识宣传，引导学生树立科学健康的饮食习惯，增强食品安全自我保护意识。同时，畅通家校监督渠道，主动接受师生、家长监督，构建学校监管、师生参与、家校共治的食品安全管理格局。

食品安全无小事，细微之处见担当。下一步，该校将持续紧绷校园食品安全之弦，不断完善校园食品安全长效管理机制，全方位守护师生“舌尖上的安全”，为平安校园、和谐校园建设筑牢坚实保障。