3月31日，杨柳铺乡党委政府组织食品站、安监站等多部门，联合开展食品安全专项检查行动，对辖区餐饮门店、商超、学校食堂等重点场所实现全覆盖排查，以细致监管、务实举措守护群众“舌尖上的安全”。

此次检查工作人员重点核查各类经营主体资质是否齐全、进货查验及索证索票制度是否落实，仔细排查食品是否存在过期变质、“三无”等问题，同时核验后厨卫生、餐饮具消毒、食品存储等情况，全面排查各类安全风险隐患。

检查过程中，工作人员逐户深入细致核查，在餐饮门店，重点检查食材采购台账、加工操作流程，叮嘱经营者严把原料入库、食品加工关口；在商超，逐一核对食品标签、保质期及存储环境，杜绝问题食品上架销售；在学校食堂，全面核查从业人员健康管理、食品留样、餐具消毒、食材采购等关键环节，细致检查后厨环境卫生与加工规范，坚决守住校园食品安全底线。

此次专项检查全面摸清了辖区食品经营安全状况，有效整改了一批潜在隐患，进一步规范了食品经营市场秩序。下一步，杨柳铺乡将持续推进食品安全常态化排查监管，健全隐患排查长效机制，强化日常巡查力度，切实守护好群众及师生饮食安全，当好群众健康的“守门人”。