为进一步加强校园食品安全管理，压实学校食品安全主体责任，切实保障广大师生“舌尖上的安全”，3月10日，慈利县第二中学举行食品安全专题培训会。学校书记、校长、食堂管理人员及全体从业人员参加培训。

会上，学校食堂管理人员就食品安全关键内容细致讲解，结合典型案例分析风险点，明确流程与责任，强化从业人员安全、责任及规范意识，并强调“日管控、周排查、月调度”工作机制的重要性。

会议强调，校园食品安全无小事，必须从严、从细、从实抓好每一个环节。全体工作人员要严格遵守食品安全制度，规范操作流程，严格把好人员健康关、食材入口关、加工制作关、消毒保洁关和食品留样关，确保全过程、全链条闭环管理，从严从实抓好各项安全措施的落实，坚决杜绝因食材过期、卫生死角等引发的安全风险，坚决守住校园食品安全底线。

此次培训，进一步提升了学校食堂从业人员的专业素养和操作能力，夯实了校园食品安全管理基础。下一步，学校将持续加强食品安全日常监管与常态化检查，全力守护师生“舌尖上的安全”，为学生健康成长保驾护航。