近日，长潭河村依托党群服务中心，开展中式面点（包包子）技能培训，辖区多名村民踊跃参与。

本次培训坚持实用易学、惠民增收的原则，邀请村内专业面点老师现场授课。培训中，老师简要讲解食材挑选、比例配比、食品安全、面团发酵等基础知识，针对日常制作中发酵失败、馅料出水、口感发硬等常见问题进行答疑解惑，帮助村民夯实面点制作基础，适配灵活就业、居家务工、小微摆摊等实际需求。

实操环节，老师全程示范和面、揉面、擀皮、调馅、包制、蒸制完整流程，细致讲解捏褶、收口、塑形等关键技巧，纠正不规范操作。村民们认真观摩、动手练习、相互交流，老师现场一对一指导纠错，确保大家学得会、用得上，切实掌握标准化、可就业的面点制作技能。

经过学习练习，村民们熟练掌握包子制作全套技艺，亲手制作的包子造型饱满、口感松软。大家纷纷表示，培训内容接地气、实用性强，在家门口免费学到了一门实用手艺，既丰富了日常生活，又提升了就业增收本领。

下一步，长潭河村将持续聚焦群众就业增收需求，常态化开展家政、面点、手工等普惠性技能培训，持续提升群众就业创业能力，切实增进民生福祉，助力和美乡村建设。