5月23日，慈利县委书记侯铁夫来到学校、超市、部分农贸市场等地，就国家食品安全示范城市创建工作进行督导，县委常委、县委办主任代劲一同督导。

侯铁夫一行先后来到芙蓉学校、永安大市场、火车站附近食品摊贩点、城西农贸市场、芙蓉超市总店、大世界市场等地，边走边看、边听边问，实地查看了解食品安全制度落实、生产经营环境、原料采购、进货验收台账、从业人员管理等情况，并就现场发现的问题提出整改意见。

督导中，侯铁夫强调，全县各级各部门要切实提高思想认识，进一步增强工作责任感、使命感和紧迫感，层层压实责任，层层传导压力，确保责任落实到人、任务落实到位；要逐条逐项对照创建标准，逐步完善食品安全预警监测系统，全面查漏补缺，全面整改提升；要聚焦农贸市场规范管理、食品摊贩管理等工作重点，扎实推进创建各项工作落到实处；要加大抓宣传力度、提“两率”，不断提升人民群众对创建“国家食品安全示范城市”的知晓率和食品安全满意率，营造人人知晓的创建氛围；要聚焦抓重点、强样点，全面推进打造示范样本点，发挥模范带头作用，全力以赴确保国家食品安全示范城市如期创建成功。