为保障全乡的食品安全，营造良好的消费环境，9月8日，金岩土家族乡食安办、执法大队、安监站在全乡范围内开展了食品安全专项整治行动。

本次主要是检查全乡范围内的超市、商店、餐馆经营执照、消防设施是否齐全、环境卫生是否达标，是否存在“三无”、过期、变质、假冒伪劣等食品。重点从餐饮饭店的环境卫生、人员健康及供货商资质、索证索票等方面进行规范，要求餐饮单位负责人严格落实进货查验、索证索票、从业人员健康管理、餐具清洗消毒等制度，不断提高乡下餐饮食品安全保障能力、落实宣传教育。在检查过程中向部分商户讲解相关食品安全知识，特别要求小卖部定期做好过期食品清理工作。

下一步，金岩土家族乡将严守全乡食品安全底线，进一步强化主体责任，加大食品安全宣传培训力度，按照“四个最严”的要求，严厉打击违法违规行为，营造安全、健康、放心的食品环境，努力提高金岩土家族乡食品安全保障水平。（金岩土家族乡人民政府：吴阳芳）