为加强学校后勤管理，确保师生的饮食健康与安全，3月3日，慈利县龙潭河镇中学召开2021年春季学期食堂工友、门卫、小商店从业人员及后勤管理人员安全生产培训会。

培训会上，学校相关负责人组织学习了《食品安全法实施条例》《餐饮服务食品安全监督管理办法》以及《龙潭河镇中学饮食卫生安全工作实施方案》，又针对常见的学校食品安全风险及防控措施、学校食堂食品安全知识以及操作规范进行详尽讲解，且就食品采购、食品加工、食品贮存、餐具清洗消毒、食品留样等重要环节可能存在的安全隐患提出了具体要求。会议强调，全体后勤工作人员要明确本次培训会的工作要求，一步一个脚印扎实推进后勤管理，从严把关，强化后勤工作责任，一步一个台阶，全面提升服务质量和服务水平。

此次培训，不仅增强了广大后勤工作人员的法律意识、食品安全风险防范意识和规范操作意识，还有效提高了其食品安全管理知识水平，确保广大师生吃得安全、吃得健康、吃得满意。（通讯员 卢小红）