随着国庆节的日益临近，溪口镇作为繁华的商业聚集地，其夜市经济也迎来了消费高峰。为确保广大村民、游客在享受节日氛围的同时，能够安心享用美食，溪口镇党委、政府联合工商所（即市场监管所）于近日启动了针对夜市店的节前食品安全专项检查行动。

此次检查行动以“守护舌尖安全，共筑美好节日”为主题，旨在通过全面排查夜市店的食品安全隐患，规范食品经营行为，为村民、游客营造一个安全、放心的消费环境。检查组由溪口镇、市场监管所及协管员等多部门联合组成，对镇内各大夜市区域进行了地毯式检查。

检查过程中，工作人员重点对夜市店的营业执照、从业人员健康证、食品加工环境卫生、原材料进货渠道、食品贮存条件、餐具清洗消毒等方面进行了严格检查。同时，还仔细查看了食品包装标识是否齐全、有无过期变质食品等情况，确保夜市店销售的每一种食品都符合安全标准。

针对检查中发现的问题，如部分夜市店存在环境卫生不达标、健康证过期、索证索票制度执行不严等情况，检查组立即下达了整改通知书，要求店主立即整改，并承诺在后续工作中加强复查，确保问题得到有效解决。此外，检查组还向夜市店经营者普及了食品安全法律法规和相关知识，引导他们自觉遵守法律法规，诚信经营。

为了进一步提升村民、游客的食品安全意识，溪口镇还充分利用夜市人流量大的特点，通过发放宣传资料、现场讲解等方式，向村民、游客普及食品安全知识，提醒大家在享受美食的同时注意食品安全。同时，鼓励村民、游客积极参与食品安全监督，发现食品安全问题及时举报。

溪口镇相关负责人表示，此次节前夜市店食品安全专项检查行动是溪口镇食品安全工作的一项重要举措。下一步，溪口镇将继续加大对食品安全的监管力度，不断完善食品安全监管体系，确保人民群众的饮食安全。同时，也呼吁广大夜市店经营者自觉遵守法律法规，共同维护溪口镇食品市场的良好秩序。